200 g musti laatseid
300 g pastat (penne,fettuccine voi linguine)
1 sibul,hakitud
2 porgandit,viiluta voi tykelda
3 kyyslaugu kyynt
1 sidruni mahl & riivitud koor
200 g hapukoort
suur peotais koriandrit voi peterselli,hakitud
Pese laatsed,lase keema koigepealt 10 min tugeval kuumusel,siis 20 min kaane all tasapisi hautada.
Pruunista vois porgand,lisa laatsepotti hauduma koos soola & vahese pipraga.Kui laatsed & porgandid valmis,noruta kogu kupatus.
Nyyd pruunista ka sibul & kyyslauk,lisa laatse-porgandi segule.
Samal ajal keeda pasta kuni al dente,noruta.
Lisa laatsed & hapukoor,sega koik labi,maitsesta sidruni koore & mahlaga,maitserohelisega.
Serveeri kohe soojalt.
No comments:
Post a Comment
Note: Only a member of this blog may post a comment.