Saturday, March 3, 2018

Kirju Koer


180 g Selga kypsiseid
ca 50 g suhkurt
2 sl kakaopulbrit
100 g hakitud marmelaadikomme
50 g sulatatud võid
~40 g hapukoort

Soovi korral voib lisada vaheke likoori voi brandit.

Murenda kypsised kaussi.
Lisa suhkur, kakao & hakitud marmelaadikommid.
Lisa sulatatud voi, hapukoor & sega koik korralikult labi.
Pane segu toidukilele ning vooli vorstiks.
Massi toidukilesse ning pane kylmkappi paariks tunniks tahenema.

Thursday, February 15, 2018

Saiakesed Kohupiima & Viinamarjadega


350 g jahu
25 g parmi
1 tl soola
2 spl suhkrut
35 g void
250 ml piima

Taidisex:
250 g kohupiima
~100 g viinamarju,loika 4x
1 spl tarklist
50 g suhkrut

Valmista parmitaigen:

Pool piimast lase keema,vala voile peale,sega kuni sulanud.Lisa ylejaanud kylm piim.Peaxid saama kaesooja segu.
Vala juurde jahu,sool & suhkruga sulatatud parm & lopux hapukoor.
Sotku tainast umbes 5 min kuni hakkab kate kyljest lahti looma.
Kata kauss toidukilega & pane sooja kohta kerkima 40 min voi kuni kogus kahekordistunud.
Rulli kyllalt paxult lahti jahusel laual,loika 8x,vormi pallid.
Rulli pallid lahti umbes 20 cm,tee 3 loiget:


Aseta 1 spl taidist keskele & keera taigen ymber:


Kerkima ca 30 min.
Pintselda soovikorral lahtiklopitud munaga & kypseta 200 C juures 15-20 min voi kuni valmis..


Tuesday, February 13, 2018

Värske Herne Püreesupp Peekoniga


Vaike jupp void
2-3 sibulat,hakitud
400 g kylmutatud varsked herneid
475 ml vett+kana puljongikuubik
100 ml piima
soola,jahvatatud pipart
Lisax hapukoort & grillitud pruunistatud peekoni ribad voi grillitud saiatykid.

Prae sibulaid vois kuni klaasjad.
Lisa herned & puljong,maitsesta.Keeda kaane all tasasel tulel umbes 15 min.
Kui herned valmis,vala piim kannmixerisse.Lisa herned & pyreesta.
Pane supp tagasi tulele & kuumuta veel korra keemiseni,maitsesta kui vaja.
Serveeri tortsu hapukoore & praetud peekoni ribadega.

Wednesday, February 7, 2018

Ananassi Magustoit


227 g ananassi kompotti
3 spl tarklist
2 suurt muna
275 ml apelsini,ouna voi ananassi mahla
1 tl vanilliini extrakti
50 g suhkurt
2 banaani
Ahi 190C.
Vala mahl keskmise suurusega potti.
Klopi sisse tarlis,munakollased & vanilliin.
Kuumuta pidevalt segades kuni segu paxeneb.
Vota tulelt & sega sisse pool suhkrust,ananassi tykid & viilutatud banaanid.
Tosta magustoit 4 kuumakindlasse nousse voi yhte suuremasse.Kypseta 5 min ahjus.
Samal ajal loo munavalged napuotsataie soolaga vahtu,siis lisa vahehaaval ylejaanud suhkur.Vahusta kuni munavalgesegu on tihe,laikiv & hoiab hasti kuju.
Pritsi besee magustoidule & kypseta 5 min kuni kergelt pruunistunud.
Serveeri kohe.

Friday, February 2, 2018

Praetud Banaanid & Maasikad Vanilje Jäätisega

4-le inimesele

4 banaani,poolita pikku- & ristipidi
8 suurt maasikat,poolita
1-2 spl suhkrut
1 spl void
1 spl vanilje suhkrut
Rummi voi Vana Tallinnat soovi korral

Pruunista hasti kuumal voitatud pannil  banaanid.Kui valmis vala peale rummi voi muud,seejarel tosta serveerimistaldrikutele.
Samal pannil pruunista ka maasikad 1-2 spl suhkruga.
Tosta banaanide juurde.
Serveeri vanilje jaatisega.

Monday, January 29, 2018

Tomati-Varske Herne Supp


1 purk purustatud tomateid
2-3 spl tomatipyreed
200 g varskeid kylmutatud herneid
1-2 sibulat
3 kyyslaugukyynt
1 kanapuljongikuubik
3 klaasi vett
40 g void
sool,pipar
basiilik
serveerimisex koort

Prae potis hakitud sibul & kyyslauk vois kuni klaasjas.
Lisa purustatud tomatid,tomatipasta ,vesi & puljongikuubik.
Hauta paar minutit,siis lisa herned.Keeda moni minut kuni koik valmis.
Maitsesta.
Serveeri hakitud basiiliku & koorega.

Sunday, January 28, 2018

Pikkpoiss Singi & Riisiga


100 g sinki
100 g riisi
400 g hakkliha
4 keedumuna
2 sibulat
1 muna
1 kimp rohelist
50 ml hapukoort
sool,pipar,hakklihamaitseaine

Keeda riis,jahuta.
Haki sibul & maitseroheline.
Tykelda sink & munad.
Sega koik kokku,maitsesta.
Vormi pikk vorst fooliumisse.
Kypseta ahjus 220C juures 30 min.
Eemalda foolium,nirista pikkpoisi peale sulavoid voi oliivoli & kypseta veel 30 min.

Wednesday, January 24, 2018

Praetud Maks Berliini Moodi


200 g maksa
2 sibulat
2 ouna
1 porgand
2 spl jahu
void praadimisex
sool & pipar

Pese & kuivata maksa viilud.
Loika sibul viiludex.
Viiluta ounad.
Keera maxa viile jahu sees,raputa liigne jahu ara,tosta korvale.
Prae vois ounaviile kuni molemalt poolt pruunistunud,tosta taldrikule.
Nyyd prae sibularongad vois kuni ilusti kuldsed,tosta ounte juurde.
Prae maxa vois molemalt poolt kuni valmis,maitsesta soola & pipraga.
Serveeri kartuli pudruga.

Wednesday, January 17, 2018

Valge Shokolaadi Mussee Banaani & Granadilliga



250 g valget shokolaadi
2 tl zelatiini pulbrit
450 ml vahukoort
25 g tuhksuhkrut
1 banaan
1-2 granadilli

Sulata shokolaad.
Sulata zelatiin opetuse jargi pakendil.
Kuumuta kergelt potis suhkur & veerand koorest,siis vala juurde sulatatud zelatiin.Sega koik pohjalikult labi,ara keema lase.
Nyyd vala see kooresegu sulatatud  shokolaadiga kokku,sega kuni monus kreemjas.
Loo ylejaanud vahukoor korralikult vahtu & sega shokolaadikreemiga.
Tosta mussee magustoidukaussidesse & lase kylmas tarretuda vahemalt 2 tundi.
Serveeri banaani viilude & granadilliga.Suureparaselt sobib juurde ka maasikas.

Thursday, January 11, 2018

Porgandi Pirukas


250 ml piima+vee segu voi lihtsalt vett 
25 g parmi
~400 g jahu
1 tl soola
1 spl suhkrut
40 g void

Taidis:
4 muna,keedetud,hakitud
4 porgandit,keedetud,riivi jameda riiviga
sool,suhkur
1 muna
50 g void,sulata

Peale puistamisex:
seesami seemned
korvitsa seemned
lahtiloodud muna pintseldamisex

Valmista parmitaigen.

Pool veest-piimast lase keema,vala voile peale,sega kuni sulanud.Lisa ylejaanud kylm piim voi vesi.Peaxid saama kaesooja segu.
Vala juurde jahu,sool & suhkruga sulatatud parm.
Sotku tainast umbes 5 min kuni hakkab kate kyljest lahti looma.
Kata kauss toidukilega & pane sooja kohta kerkima 40 min voi kuni kogus kahekordistunud.
Pane tainas voitatud & jahutatud ahjuplaadile,pressi keskele taidise jaox oonsus.
Sega kokku koik taidise ained & tosta taignale.Kerkima poolex tunnix.
Pintselda servad munaga,raputa peale seemneid & ahju 200C juurde kypsema 25 min voi kuni valmis.


Serveeri rohelisega.
Vaga imeilus & mahlane suutais!

Monday, January 8, 2018

Aedvilja Raguu


5-6 kartulit,loika neljax
1/2 vaikest kapsast,tykelda
3-4 porgandit,viiluta
2 sibulat,viiluta
2 paprikat,tykelda
100 g herneid,kylmutatud voi varskelt
2-3 spl tomati pyreed
void
1 spl jahu
1-2 aedvilja puljongi kuubikut
sool,pipar,maitserohelist

Pruunista sibul,porgand & kartul vois.
Lisa tomati pyree,herned,paprika & kapsas,vala peale nii palju vett,et koik ilusti kaetud,pudista sisse puljongi kuubikud,soola,pipart.Lase keema.
Sega jahu kylma veega,vala aedviljadele,hauta kaane all keskmisel kuumusel kuni valmis,maitsesta veel kui vaja.
Serveeri rohke maitserohelise & hapukoorega.

Friday, January 5, 2018

Ahjus Kypsetatud Lillkapsas


1 suur lillkapsas
100 g void,sulatatud
50-75 ml riivsaia

Keeda tervelt lillkapsas soolaga maitsestatud vees kuni poolpehme.
Tosta lillkapsas ettevaatlikult ahjupannile,nirista yle sulavoiga & raputa peale riivsaia.
Kypseta ahjus 200 C juures kuni on saanud ilusa kuldse jume.
Ise soime pika poisi & valge kastmega,lapsed noudsid juurde nii haa oli :)
Retsepti sain sobrantsilt kel tuli see ikka alati superhea valja!!

Thursday, January 4, 2018

Penne Kreemise Lõhe Kastmega


500 g pennet
500 ml koort
30 g riivitud juustu
1 sidruni mahl
1 kyyslaugu kyys,purustatud
sool,pipar
tilli voi peterselli
300 g suitsulohet

Keeda pasta kuni al dente.
Kuumuta koor & juust madalal kuumusel kuni paxeneb,lisa kyyslauk & pigista hulka sidrunimahl pidevalt segades.
Lisa lohe,maitsesta.
Vala valmis pastale,serveeri kohe.

Tuesday, January 2, 2018

Cous Cous Ananassi Kanaga


3-4 kana fileed,loika kuubikutex
2 kyyslaugukyynt
1 sibul
1/2 ananassi,loika kuubikutex
4-5 spl vett
ingverit,tshillit

Prae pannil viilutatud kyyslauk voiga,lisa kanatykid,pruunista.
Lisa ananassitykid & hakitud sibul,vesi,maitsesta.Hauta koik labi kuni valmis.
Serveeri cous cousiga.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...