Lihtsad Kotletid

500 g hakkliha
2 viilu saia voi 50 g riivsaia
1 sibul,riivitud
1 muna
1 spl hapukoort
1,2 tl soola
0,5 tl pipart
hakitud peterselli
Paneerimisex:
klaas riivsaia voi jahu
1 muna
50-100 ml piima

Leota sai vaheses vees & pigista vesi valja.
Sega koik koostisained kokku,maitsesta.
Vormi patsid,siis kasta nad yxhaaval koigepealt muna-piima segusse,siis veereta riivsaias voi jahus.
Prae kuumal pannil molemalt poolt kuldpruunix.

Samale pannile tee Kaste:
Prae yx vaike peenex hakitud sibul pannil voiga kuni klaasjas.
Sega 1 spl jahu klaasi kylma veega & vala pannile,lase korrax keema,siis lisa 2-3 spl hapukoort.
Keeda koik korralikult labi,maitsesta soola & pipraga.Hakitud rohelist peale .

Serveeri keedetud aedviljadega voi pastaga..