Ananassi Magustoit

227 g ananassi kompotti
3 spl tarklist
2 suurt muna
275 ml apelsini,ouna voi ananassi mahla
1 tl vanilliini extrakti
50 g suhkurt
2 banaani
Ahi 190C.
Vala mahl keskmise suurusega potti.
Klopi sisse tarlis,munakollased & vanilliin.
Kuumuta pidevalt segades kuni segu paxeneb.
Vota tulelt & sega sisse pool suhkrust,ananassi tykid & viilutatud banaanid.
Tosta magustoit 4 kuumakindlasse nousse voi yhte suuremasse.Kypseta 5 min ahjus.
Samal ajal loo munavalged napuotsataie soolaga vahtu,siis lisa vahehaaval ylejaanud suhkur.Vahusta kuni munavalgesegu on tihe,laikiv & hoiab hasti kuju.
Pritsi besee magustoidule & kypseta 5 min kuni kergelt pruunistunud.
Serveeri kohe.

Cous Cous Ananassi Kanaga

3-4 kana fileed,loika kuubikutex
2 kyyslaugukyynt
1 sibul
1/2 ananassi,loika kuubikutex
4-5 spl vett
ingverit,tshillit

Prae pannil viilutatud kyyslauk voiga,lisa kanatykid,pruunista.
Lisa ananassitykid & hakitud sibul,vesi,maitsesta.Hauta koik labi kuni valmis.
Serveeri cous cousiga.

Karamelliseeritud Ananass Vanilli-Jaatisega

1 vaike ananass
1 sidrun
100 g suhkrut
vanilli jaatist

Tykelda ananass 2cm tykkidex.
Vala suhkur kuumale pannile.
Aseta ananassi tykid peale,ara sega.Kuumuta.
Kui suhkur sulanud ,pigista sisse sidruni mahl,sega koik labi.
Prae kuni mahlad pannil muutuvad siirupisex & ananass kuldpruun.
Tosta kuum ananass jaatisele,serveeri kohe.
Sobib vaga hasti purustatud amaretto kypsistega & apelsinilikoori voi Vana Tallinaga.

Tagurpidi Ananassi Kook

1 vaike ananass,eemalda sydamik,viiluta
75 g suhkurt
25 g void
170 g jahu
2 muna
150 ml piima
55 g suhkurt
1-2 granadilli
peotais vaarikaid
Sulata voi pannil.
Raputa suhkur pannile.Ara sega.
Laota ananassi viilud peale.
Lisa vaarikad.void kasutada ni kylmetatud kui varskeid.
Kuumuta kuni  hakkab kergelt karamellistuma.

Samal ajal vispelda munad,suhkur,jahu & piim kokku.
Sega juurde granadill.
Vala taigen ananassile,tasanda.
Kypseta 220C juures 20-30 min kuni pealt kuldne.
Vota ahjust & keera kohe taldrikule.

Serveeri soojalt vahukoore voi vanilje jaatisega.

Jubehea Porgandikook

3 muna
250 ml suhkrut
400 ml jahu
0,5 tl soola
1 spl kypsetuspulbrit
1 spl kaneeli
200 g void, sulatatud
400 ml riivitud porgandeid
100 ml purustatud konserveeritud ananassi voi -pirni

Kate:
350 g kohupiimakreemi(Philadelphia)
200 ml tuhksuhkrut
2 tl vanilliinsuhkrut
Kaputais kreeka pahkleid

Vahusta munad suhkruga.
Sega omavahel kuivained.
Lisa jahusegule porgandid & ananass.Sega labi kergelt.Lisa voi & munad.Ara yle sega!
Vala tainas kypsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
Kypseta eelkuumutatud ahjus 200C juures ca 20 min.
Sega juust suhkruga,lisa vanilliin.Kata jahtunud kook enne serveerimist.Kaunista pahklitega.