Thursday, February 15, 2018

Saiakesed Kohupiima & Viinamarjadega


350 g jahu
25 g parmi
1 tl soola
2 spl suhkrut
35 g void
250 ml piima

Taidisex:
250 g kohupiima
~100 g viinamarju,loika 4x
1 spl tarklist
50 g suhkrut

Valmista parmitaigen:

Pool piimast lase keema,vala voile peale,sega kuni sulanud.Lisa ylejaanud kylm piim.Peaxid saama kaesooja segu.
Vala juurde jahu,sool & suhkruga sulatatud parm & lopux hapukoor.
Sotku tainast umbes 5 min kuni hakkab kate kyljest lahti looma.
Kata kauss toidukilega & pane sooja kohta kerkima 40 min voi kuni kogus kahekordistunud.
Rulli kyllalt paxult lahti jahusel laual,loika 8x,vormi pallid.
Rulli pallid lahti umbes 20 cm,tee 3 loiget:


Aseta 1 spl taidist keskele & keera taigen ymber:


Kerkima ca 30 min.
Pintselda soovikorral lahtiklopitud munaga & kypseta 200 C juures 15-20 min voi kuni valmis..


Tuesday, February 13, 2018

Värske Herne Püreesupp Peekoniga


Vaike jupp void
2-3 sibulat,hakitud
400 g kylmutatud varsked herneid
475 ml vett+kana puljongikuubik
100 ml piima
soola,jahvatatud pipart
Lisax hapukoort & grillitud pruunistatud peekoni ribad voi grillitud saiatykid.

Prae sibulaid vois kuni klaasjad.
Lisa herned & puljong,maitsesta.Keeda kaane all tasasel tulel umbes 15 min.
Kui herned valmis,vala piim kannmixerisse.Lisa herned & pyreesta.
Pane supp tagasi tulele & kuumuta veel korra keemiseni,maitsesta kui vaja.
Serveeri tortsu hapukoore & praetud peekoni ribadega.

Shokolaadi-Johvika Vaht


Neljale

200 g shokolaadi,hakitud
3 spl varsket kanget kohvi
25 g void,tykid
2 spl Vana Tallinnat (voib ka olla brandi voi shokolaadi likoor..)
3 suurt muna

Kompoti jaox:
150 g johvikaid
75 g suhkrut
2 spl Vana Tallinnat(jalle voib asendada,muide apelsini likoor laheb nii hasti..)

Pane johvikad potti koos sirtsu vee & suhkruga.
Keeda vaixelt umbes 5 min.,kuni marjad lohkevad.
Pyreesta & lisa likoor.
Jaga pyree nelja pokaali vahel.Jahuta.
Sulata shokolaad,kohv & voi yheskoos keeva vee vanni kohal,sega kuni tekib ilus laikiv kreem.
Vota tulelt .
Lisa likoor & loo sisse munakollased kui shokolaad veel kuum on,siis jahuta toatemperatuurini.
Eraldi vahusta munavalged tugevax vahux.
Sega moni lusikatais munavalgevahtu shokolaadiga,et see ohulisem olex,seejarel sega ettevaatlikult ylejaanud munavalged juurde.
Tosta vaht pokaalidesse.Jahuta kylmkapis vahemalt 6 h.


Wednesday, February 7, 2018

Ananassi Magustoit


227 g ananassi kompotti
3 spl tarklist
2 suurt muna
275 ml apelsini,ouna voi ananassi mahla
1 tl vanilliini extrakti
50 g suhkurt
2 banaani
Ahi 190C.
Vala mahl keskmise suurusega potti.
Klopi sisse tarlis,munakollased & vanilliin.
Kuumuta pidevalt segades kuni segu paxeneb.
Vota tulelt & sega sisse pool suhkrust,ananassi tykid & viilutatud banaanid.
Tosta magustoit 4 kuumakindlasse nousse voi yhte suuremasse.Kypseta 5 min ahjus.
Samal ajal loo munavalged napuotsataie soolaga vahtu,siis lisa vahehaaval ylejaanud suhkur.Vahusta kuni munavalgesegu on tihe,laikiv & hoiab hasti kuju.
Pritsi besee magustoidule & kypseta 5 min kuni kergelt pruunistunud.
Serveeri kohe.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...