Friday, February 24, 2012

Šokolaadikommi Tort


Head Vabariigi aastapäeva! 



1 Pohi:
100 g void
0,5 dl suhkurt
2 dl jahu
0,5 tl vanilje essentsi
1 munakollane

2 Pohi:
3 muna
1 dl suhkurt
3 spl sooja vett
2 spl kakao pulbrit
80 g hakitud pahkleid
3 spl tarklist

Vahele:
300 ml Mustsostra moosi

Peale:
500 g kohupiimakreemi
75 g tuhksuhkurt
0,5 tl vanilje essentsi
1 apelsini riivitud koor & mahl
50 g tumedat shokolaadi,riivitud
12 g zelatiini

Kaunistusex:
Drazee pahkel shokolaadis.

Eelsoojenda ahi 200C.
Mudi voi,jahu & suhkur sormeotstega purusex massix.
Lisa munakollane & vanilje essents,sotku koik ained nyyd taignax.
Kata 23 cm labimooduga kypsetuspaberiga kaetud lahtikaiva koogivormi seinad & pohi taignaga.
Tee koogi pohja sisse kahvliga moned augud.
Kypseta 15-20 min voi kuni kuldpruun.
Jahuta restil.

Teise pohja jaox eralda munakollased valgetest.
Vahusta munakollaseid suhkru & sooja veega kuni kreemjas.
Sega kokku eraldi nous kakao,tarklis & hakitud pahklid.
Vahusta munavalged tugevax vahux.
Sega kokku munakollased & pahkli-jahusegu.
Ettevaatlikult sega juurde munavalged.
Vala segu kypsetuspaberiga kaetud 23 cm labimooduga lahtikaivasse koogivormi.
Kypseta 20 min voi kuni valmis.
Jahuta restil.

Nyyd valmista kreem.
Sega kokku kohupiimakreem & tuhksuhkur,seejarel lisa apelsini riivitud koor & mahl ning vanilje essents.
Sega kuni ilusti yhtlane,siis lisa riivitud shokolaad.
Valmista ette zelatiin opetuse jargi pakil,siis sega kohupiimakreemiga kokku.

Aseta esimene pohi serveerimistaldrikule maari mustsostramoosiga.
Aseta teine pohi peale.
Tosta kreem peale.
Hoia kylmkapis paar tundi enne serveerimist.
Kaunista drazee kommidega.

Monday, February 13, 2012

Šokolaadi & Vaarika Marmorkook


200 g jahu
1 spl kypsetuspulbrit
200 g suhkrut
200 g void,toatemperatuuril
4 muna,klopi lahti
3-4 spl hapukoort
100-150 g shokolaadi,tykelda
1-2 spl kakao pulbrit
~150 g kylmuytatud voi varskeid vaarikaid
vanilla extrakti
mandli helbeid

Eelsoojenda ahi 200C.
Voita & kata ca 20x30 ahjuplaat kypsetuspaberiga.
Soelu jahu & kypsetuspulber kaussi,seejarel lisa suhkur.
Lisa voi & munad,sega kuni ilusti yhtlane.
Tosta pool taignast eraldi kaussi koos vaarikate(kui kasutad kylmutatud vaarikaid,siis nii lisagi,ilma sulatamata) & vaniljega.
Teisele poolele lisa kakao & shokolaadi tykid.
Tosta lusikahaaval vaheldumisi molemad taignad ahjuplaadile,tomba pealt kergelt siiruviirulisex.
Puista peale mandli helbed.
Kypseta ca 25 min kuni valmis.Jahuta.
SErveeri tuhksuhkruga kaetult,vanilje jaatisega voi vahukoorega.Vaga hasti sobib siia ka vaarika kaste..

Sunday, February 5, 2012

Pirni Muffinid Iirise & Kreeka Pähklitega


150 g void
2 dl suhkrut
3 muna
1,5 dl piima
4 dl jahu
2 tl kypsetuspulbrit
1 tl vanilje suhkurt
2 pirni,vaixed kuubikud
50g kreeka pahkleid,haki
peotais iiriseid,tykelda

Peale:
1 tl kaneeli
1 tl suhkrut

Vahusta voi suhkruga.
Yxhaaval lisa munad,ikka edasi vahustades.
Sega kokku jahu & kypsetuspulber,vanilje suhkur.Lisa voisegule vaheldumisi piimaga.
Jaota muffinivormidesse,puista peale kaneelisegu.
Kypseta 220C juures 15 min.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...