Pirni Muffinid Iirise & Kreeka Pähklitega

150 g void
2 dl suhkrut
3 muna
1,5 dl piima
4 dl jahu
2 tl kypsetuspulbrit
1 tl vanilje suhkurt
2 pirni,vaixed kuubikud
50g kreeka pahkleid,haki
peotais iiriseid,tykelda

Peale:
1 tl kaneeli
1 tl suhkrut

Vahusta voi suhkruga.
Yxhaaval lisa munad,ikka edasi vahustades.
Sega kokku jahu & kypsetuspulber,vanilje suhkur.Lisa voisegule vaheldumisi piimaga.
Jaota muffinivormidesse,puista peale kaneelisegu.
Kypseta 220C juures 15 min.

Mõnusad Muffinid

1 apelsin

1 kypse banaan
peotais pahkleid,hakitud
peotais kuivatatud johvikaid
300 g jahu
2 tl kypsetuspulbrit
90 g suhkrut
2 muna
110 ml hapukoort
110 ml piima
vaniljet
50 ml sulavoid
Ahi 190C juurde.
Riivi apelsini koor kaussi.
Lisa banaan & purusta see kahvliga.
Pigista sisse poole apelsini mahl.Lisa pahklid & johvikad,sega koik kokku.
Eraldi kaussi soelu jahu & kypsetuspulber.Lisa suhkur,sega labi.
Klopi munad lahti.
Mooda hapukoor & piim eraldi  kaussi,lisa vanilje.
Vala hulka munad.Klopi koik labi.
Nyyd vala munasegu jahusegu hulka,lisa sulavoi.Kergelt & kiirelt sega ained kokku,ei tohi yle segada!
Sega juurde banaani segu,sega ainult nii vahe kui toesti vaja.
Voita 12 auguline muffini vorm.
Aseta muffini paberid vormi,taida taignaga & kypseta 25 min kuni ilusti kerkinud & kuldpruun.
Jahuta vormis vaheke,siis tosta restile.

Raputa peale tuhksuhkrut.

Banaani Keexid

3 muna
100 g void
125 g suhkrut
250 g jahu
2 banaani,mida kypsem seda parem
poole sidruni mahl
napuotsaga soola
1 tl kypsetuspulbrit

Ahi 180C.
Voita vaixed koogivormid & puista yle jahuga voi riivsaiaga.Umbes 10 muffini vormi.
Tykelda voi kuubikutex & jata toatemperatuuril soojenema ca 10 min.
Eralda munad.
Vahusta munavalged tera soolaga tugevax vahux.
Sega jahu kypsetuspulbriga.
Vahusta voi suhkruga,lisa munakollased.
Pressi banaanid kahvliga purux,lisa sidrunimahl.
Lisa munavalgevaht banaanipyreele & sega labi.
Nyyd lisa banaanisegu & jahusegu vaheldumisi,pidevalt segades voisegule,kuni saad ilusa yhtlase taigna.
Tosta taigen vormidesse & kypseta 25 min.
Enne vormidest valjavotmist jahuta keexid.
Puista peale tuhksuhkrut.