Rabarberi Ploomi Hoidis

6-7 rabarberit,koori & tykelda

3-4 musta ploomi,kivid valja,loika neljax

150-200 g suhkrut

Vala ploomidele nii palju vett,et kaetud,hauta kuni pehmed.

Lisa rabarber & suhkur.

Keeda korrax labi.

Pane kohe kuumalt purki,sailita jahedas.

Võilille Siirup

250 voilille oit
1 l vett
500 g suhkrut
1-2 sidrunit

Tomba voilille oitelt rohelised jupid ara.
Vala peale vesi,lisa sidruni viilud.
Hauta madalal tulel 1 h.
Jata segu tombama 24 h.
Noruta,lisa suhkur & keeda siirupix.
Vala purkidesse,sailita kylmas.

Fanta & Apelsini Marmelaad Shokolaadiga

Saab 750 ml marmelaadi

750 g apelsine,kooritult

1 klaas sukrut

500 ml fantat

50 g shokolaadi,hakitud

Poole apelsini & sidruni koor,ilusti puhastatud,loika peenikestex ribadex.

Kuumuta pestud purgid ahjus.

Tykelda apelsinid & pane fantaga keema kuni pehme.

Aja labi soela & pane tagasi tulele koos suhkru & apelsini -& sidruni koortega.

Keeda kiiresti umbes 20 min kuni marmelaad lusikaga taldrikule tostes hangub.

Tosta marmelaad purkidesse & kohe sega sisse ka shokolaad,et see natuke sulax aga mitte taielikult ei segunex marmelaadiga.Shokolaadi voib ka ette sulatada & siis sisse niristada.

Sulge purgid.

Õuna-apelsinimoos

1 kg ounu
4-5 apelsini
300 g suhkrut

Koori & tykelda ounad.
Koori apelsinid,eemalda valge kiht koortelt & viiluta.Loika apelsinid sektoritex.
Pane koik potti keema kuni ounad pehmed.
Nyyd suru moos labi soela, kuumuta veel kord &  purki.

Musta Leedri Oie Siirup

100 oiekobarat
5 kg suhkurt
8 sidrunit
5 l vett
150 g sidrunihapet

Pese sidrunid.Koori,eemalda koorealune kollakas kiht & pressi mahl valja.
Aseta oied & sidruni koored suurde klaasi.
Aja vesi,sidrunimahl & suhkur keema,sega & veendu,et suhkur on taiesti lahustunud.
Vota suhkrulahus tulelt,sega hulka sidrunihape & kalla soojalt oitele peale.
Kata nou & lase jahedas seista iga paev noud raputades nadal aega.
Kurna mahl valja,vala steriliseeritud pudelitesse & sulge hoolikalt.
Sailita jahedas.
Eriti hea kui serveerid sidruniviiludega.

Viirpuu Siirup

200 ml viirpuu marju
600 ml vett
300 ml suhkurt
sidruni mahl

Lase marjad & vesi keskmisel tulel keema.Keeda 2-3 min.
Vota pott tulelt & pressi marjad purux(kartuli purustaja?)Jatka kuni mahl paxeneb & marju ei anna enam rohkem kuhugi pressida.
Noruta mahl valja puhtasse potti,lisa suhkur,sega korralikult labi.
Kiiresti keeda umbes 10 min.Void lisada sidruni mahla kui soovid.Vala kuumalt steriliseeritud pudelitesse.Sulge.
Sailita jahedas.

Sydame tugevdamisex,vererohku alandav,kolesterooli alandav,vasimuse vastu.
0,5 tl 3 X paevas.
Marjad teevad unisex.
Suures koguses voivad allergiat tekitada.

Musta Leedrimarja Siirup

Saab 1 l siirupit.

Marjad jatavad jubedaid plekke!Kui kasutad alumiinium potti siis kartulipuder tuleb parast roosa..
Toored marjad on tegelikult myrgised,ei soovita vaga syya..

1kg musta leedri marju,puidused osad eemaldatud & pestud
1l vett
500g suhkurt
1 sidruni mahl

1.Aseta marjad veega suurde potti,lase keema madalal tulel umbes 15-20 min,kuni marjad pehmed.
2.Pressi labi soela.
3.Vala mahl puhtasse potti,lisa suhkur & keeda madalal tulel 15 min.,kuni mahl paxeneb.Lisa sidruni mahl.
4.Vala steriliseeritud pudelitesse,sulge.
Sailita jahedas kuni 1 aasta.

Sisaldab suurtes kogustes A & C vitamiini,mis tugevdab immuunsysteemi.Kylmetused,gripp,hingamisteede haigused,kopsupoletik,kolmiknarvi poletik..
Votta siirupit 1 spl 2 X paevas.

Kibuvitsa Siirup

1 kg kibuvitsa marju,puhastatud & tykeldatud
1 kg suhkurt
Soel & marli.

Lase 2 l vett suures potis keema.Viska sisse kibuvitsad,lase jalle keema,vota tulelt & jata kaane alla umbes poolex tunnix tombama,sega aeg ajalt.
Pressi mahl labi soela.Pane korvale.
Pane 1l vett keema,lisa norutatud kibuvitsad & aja uuesti keema.Jalle vota tulelt ning lase kaane all pool tundi tommata & soelu nagu enne.
Eemalda kibuvitsa marja pudi.
Pane molemad mahlad kokku puhtasse potti,keeda kuni pool mahlast on aurustunud.Vota tulelt.
Lisa suhkur & sega kuni taiesti lahustunud.Pane uuesti keema tugevalt umbes 5 min.
Nyyd vala siirup steriliseeritud pudelitesse.Sule kohe.