Rabarbri Mannavaht Valge Shokolaadi Kreemiga

6-7 rabarbrit,viiluta
1 l vett
200 g suhkrut
11/2-2 dl mannat

Keeda rabarbritykid veega pehmex.Lisa suhkur.
Puista manna keevasse vette pidevalt segades.
Hauta moni minut kuni paxeneb.
Jahuta puder & klopi kohevax vispli voi mixeriga.

Serveeri Valge Shokolaadi Kreemiga:
2 dl vahukoort
200 g valget shokolaadi

Lase koor keema,vota tulelt & sega sisse tykeldatud shokolaad kuni taielikult sulanud & ilus kreemine.
Nirista kreem rabarbrivahule,kaunista vaarikatega.
Kreem seisab kylmkapis pea nadala kui keegi enne seda pintslisse ei pista..Muutub rohkem voitaolisex,siis saabki seda ka saiale maarida..

Veel Retsepte Rabarberiga:
Rabarberikeeks mandlilaastude ja kardemoniga:Silja, Food & Paris
Rabarberi-mandlikreemipirukas:Maitse asi
Rabarberi-toorjuustukook:Katsetused köögis
Maasika-rabarberi-juustutort:TOIDUJUTUD
Pisarakook:Delight Cafe.
rabarberist ja jogurtist:da vahta residence
Apelsinine rabarberivorm mandlilaastudega:Maitse asi
Martsipani-rabarberikeerud:Vanapere köögikatsetused
Rabarberimoosid:Vanapere köögikatsetused
Maasika & Rabarberi Supp Vanilje Jäätisega:Katile

Rabarberi & Suvemarjade Kook

6 muna
6 spl suhkurt
6 spl jahu,soelutud

1 klaas suvemarju
2 rabarberit,viiluta
2-3 spl suhkrut

Loo munavalged kergelt vahtu,siis lisa vahehaaval suhkur ikka edasi vahustades kuni vaht hoiab ilusti vormi.
Vahusta eraldi munakollased kuni helekollased,kalla munavalgetele.
Ettevaatlikult segades lisa ka jahu.
Sega kokku rabarber,marjad & suhkur.
Vala taigen suurele kypsetuspaberiga kaetud ahjupannile.
Tosta marjasegu peale & kohe ahju.
Kypseta 200C juures 25-30 min voi kuni valmis.

Maasika & Rabarberi Supp Vanilje Jäätisega

 4 le

2 rabarberi vart,tykelda
2 klaasi vett
1 spl tarklist + 100 ml kylma vett
1-2 klaasitait maasikaid,pyreesta
100-150 g suhkrut

Pane rabarber,vesi & suhkur keema 5 minutix.
Sega tarklis veega & nirista supi sisse,pidevalt segades kuni paxeneb.
Nyyd lisa juurde maasika pyree,sega koik korralikult labi.
Vota tulelt,lase vaheke jahtuda.
Serveeri jaatisega.

Rabarberi Ploomi Hoidis

6-7 rabarberit,koori & tykelda

3-4 musta ploomi,kivid valja,loika neljax

150-200 g suhkrut

Vala ploomidele nii palju vett,et kaetud,hauta kuni pehmed.

Lisa rabarber & suhkur.

Keeda korrax labi.

Pane kohe kuumalt purki,sailita jahedas.

Rabarberi kook biskviiditaignast kattega

Valmista liivataigen :

300 g jahu
200 g võid
100 g suhkrut
1 muna
0,5 sidruni riivitud koor

Soelu jahu kaussi, lisa suhkrud ning voitykid. Haki noaga taigen ning lisa lahtioodud muna, noaga 'loika' taigen labi ja suru mone kiire kaeliigutusega tainas pallix kokku. Tainapalli voib kaetult jahedasse u pool tunnix panna voi siis kypsetuspaberile kohe lahti rullida, plaadile panna ning samuti jahedasse.

Kuumuta ahi 200 C. Lahti rullitud tainale tee kahvliga augud ning kypseta u 10 min.

Valmista ette taidis:
700 g rabarberitykke, ca 150 gr suhkrut,1 tl kaneeli.

Kate:

5 muna
6 spl suhkrut
5 spl jahu
2 spl tarklist

Eralda munavalged kollastest.Munavalged vahustada tugevax vahux,lisada vahehaaval suhkur,vahustada veel,kuni vaht on tihe ja pysiv.Siis segada munavalgevahu hulka munakollased vaheldumisi soelutud jahu ja tarklise seguga.

Muretaigna põhjale vala peale rabarberitükid, kaneel ja suhkur ning biskviiditaigen.
Küpseta moodukas kuumuses 25 min.Valmis koogile sõelu tuhksuhkrut.