Cous Cous Ananassi Kanaga

3-4 kana fileed,loika kuubikutex
2 kyyslaugukyynt
1 sibul
1/2 ananassi,loika kuubikutex
4-5 spl vett
ingverit,tshillit

Prae pannil viilutatud kyyslauk voiga,lisa kanatykid,pruunista.
Lisa ananassitykid & hakitud sibul,vesi,maitsesta.Hauta koik labi kuni valmis.
Serveeri cous cousiga.

Kiire Kana Pannipraad Tilli & Kurgiga

Keedukartulid,loika kuubikutex
1 sibul,haki
1-2 tomatit,tykelda
2 kanafileed
void
kurki
varsket tilli,haki
sool,pipar

Loika kanafileed ribadex.Prae vois,maitsesta.Kui valmis,tosta taldrikule.
Pruunista sibul,lisa kartulid,prae krobedax.
Tosta kanaribad pannile tagasi.
Lisa tomatid,maitsesta veel,kuumuta kiirelt labi.
Serveeri:
Riivi kurgid jamedama riiviga.
Sega hulka till,maitsesta.

Paprika-Kanaroog

1 kg kanajalgu
3 paprikat,tykelda voi viiluta
1 sibul,haki
1 kl maisi,voib kylmutatud olla
4-5 tomatit,tykelda+kirsstomateid tervelt
kanamaitseainet
sool,pipar
basiilik

Maari koivad oli & kanamaitsainega,laota ahjuvormi.
Kypseta 200C juures 1h.
Nyyd keera koivad ringi,lisa ka koik muu & kypseta 30 min.
Serveeri riisiga.

Kana & Aedvilja Risotto

2 kanafileed,tykelda
1 sibul,haki
2-3 porgandit,kuubikud
200 g rohelisi ube,loika 2 cm tykkidex
2-3 tomatit ,tykelda
40 g void
250 g pikateralist riisi
500 g vett
sool,pipar,kanamaitseaine

Prae suures potis kanatykid voiga & maitsesta.
Lisa sibul,porgand & kuumuta labi.
Lisa riis & kuum keedetud vesi,hauta kuni koik valmis.Kui vaja lisa veel vett.
Natuke enne valmimist lisa oad & tomatid.
Maitsesta.
Serveeri hapukoorega.

Hautatud Kana Hapukoorekastmes

1 kg kanakoibi
1-2 spl jahu
1 kl hapukoort
1 kanapuljongi kuubik
kanamaitseainet
soola,pipart

Tykelda kanajalad,pruunista olis,maitsesta.
Kalla peale paar klaasi kuuma keedetud vett & hauta kuni valmis.
Valmista kaste:
Kuumuta jahu kuivalt pannil,jahuta,siis sega vahese sooja veega.
Vala jahusegu kanale,keeda ca 5-10 min.
Lisa hapukoor,kuumuta keemiseni & maitsesta.
Maitseb hea koogiviljade,riisi voi pastaga.



Korvale paku naitex Kaalika-Porgandi Salatit:
1 kaalikas,riivi jamedalt
3 porgandit,riivi jamedalt
150 g rosinaid
1 apelsini mahl
1 spl suhkrut

Kana-Pasta Salat

300 g pastat
1 sibul,haki
1 punane paprika,viiiluta peenelt voi loika vaixed kuubikud
100 g maisi
peterselli
150 g hapukoort
300 g grillkana
3 tomatit,tykelda
sool,pipar

Keeda pasta kuni al dente.
Sega koik kokku,maitsesta.
Grillkana asemel voib ka suitsukana kasutada & lisada viinamarju naitex.

Retseptid kanaga:
Caesari salat kanaga:Silja, Food & Paris
Kanapizza: Paprika
Jaapani kanavardad "Fukushima":TOIDUJUTUD
Kana-nektariini salat kreekapähklitega:mmm...Food :)
Karri Kana Majoneesiga:Katile
Kana Paprika & Hapukoorega:Katile
Lihtne Borš:Katile
Kana Sääred Tomatitega:Katile
Kiire pilaff kanalihaga:Maitse asi
Tatravorm:Maitse asi
Kana-köögiviljapirukas:Paprika
Kanapallid:TOIDUJUTUD
Kana india pähklitega:Vanapere köögikatsetused
Täidetud mahlane kanafilee:TOIDUJUTUD
Kanakaste:Katsumõmmi nokitseb köögis
Lihtsalt oivaline kana-juustukeeks:Kokkama

Kana Medaljonid Küüslaugu kohupiima & Tomatiga

4 kanafileed
3 tomatit
soola,pipart
~100 g kohupiima
1-2 kyyslaugukyynt
murulauku,basiilikut
50 g kabanossi vorsti,viiluta
50 g void
50 g riivitud juustu

Poolita kanafileed ristipidi & tasanda tykid lihahaamriga yhtlasex.
Aseta patsid pannile,pressi voitykid vahele.
Sega kokku kohupiim,pressitud kyyslauk,hakitud maitsetaimed,maitsesta.
Tosta iga kana medaljoni peale lusikatais juustusegu.
Aseta tomativiilud peale,maitsesta soola,pipraga.
Nyyd lisa kabanossi vorsti viilud & riivitud juust.
Kypseta eelsoojendatud ahjus 220C juures 35 min.

Maitsev Pastasalat

~300 g Pastat
100-200 g Rohelisi viinamarju
2-3 Tomatit
1 Paprika
Jupp suitsuvorsti
Grillkana
Majoneesi

Keeda pasta kuni al dente.
Poolita viinamarjad.
Tykelda tomatid & paprika,vorst & kana.
Sega koik kokku majoneesiga.

Kanasupp

2 kanakoiba voi misiganes kanatykke.

1 sibul

3 porgandit

4-5 kartulit

peotais makarone

loorberileht

soola,musta terapipart

maitserohelist

Pane kanakoivad veega keema.

Lisa tykeldatud sibul,loorberileht ja moned pipra terad.

Tosta pehmex keedetud kanakoivad puljongist ja kurna puljong labi soela.
Vala puljong potti tagasi, lisa kuubikuteks loigatud kartul & porgand ning makaronid & keeda kuni pehme.
Eemalda kanakoibadelt liha ja loika tykkidex ning lisa supile.
Serveeri maitserohelisega.

Kodune Täidetud Ahjukana Juurviljadega

1,5 kg kana
4-5 porgandit
1 kg kartuleid
sibul,hakitud
kanamaitseainet
Kana taidis:
3-4 tomatit,loika neljax
basiilikut,rebi tykkidex
50 g void,vaixed kuubikud
Kaste:
100 ml hapukoort
500 ml kylma vett
1-2 spl jahu
sool,pipar

Ahi 190C.
Taida kana,seo kinni & ahjupannile klaasitaie veega.
Maari kana oliga & raputa peale maitseainet & soola voi topi naha vahele.
Pana ahju kypsema 1h.Kasta aegajalt kana enda mahladega pannilt.
Lao juurviljad korvale,maitsesta & tagasi ahju kuni valmis,umbes 45-50 min.
Tosta kana ette vaatlikult taldrikule.Kalla kaste ahjupannile & sega kergelt labi.Tosta kana tagasi & koik koos ahju 10-15 min kuni kaste on labi podisenud.Keera kana ringi vahepeal,et kaste ilusti labi imbux iga kylje pealt.Maitsesta kui vaja.

Karri Kana Majoneesiga

4 kondita kanafileed
1 loorberi leht
2 vaikest sibulat,hakitud
1 porgand,viilutatud
sool,pipar
4 pipratera
1 spl oliivoli
2 tl karrit
2 tl tomati pyreed
poole sidruni mahl
300 ml majoneesi,(provansaal)
150 ml hapukoort
2 spl hakitud peterselli

Aseta kana potti koos loorberi,1 hakitud sibula & viilutatud porgandiga.
Kata veega,lisa 1/2 tl soola & pipraterad.
Keeda tasasel tulel kaane all 20 min.
Vota tulelt,tosta kanafileed valja taldrikule.
Kuumuta 1 sibul eraldi pannil olis 2-3 min kuni pehme aga mitte pruunistunud.
Sega sisse karri,kanapuljong,tomati pyree & sidruni mahl.Keeda ca 10 min kuni kaste paxeneb.
Loika jahtunud kanafileed umbes 2 cm viiludex.
Sega kokku majonees & hapukoor,lisa kastmele.Maitsesta soola & pipraga.
Tosta kana kastmesse.Lase seista moned minutid enne serveerimist.
Parim riisiga.

Kana Paprika & Hapukoorega

2 kanarinda,ilma nahata,tykeldatud voi mitte kuidas soovid
1 vaga suur sibul,hakitud
1 kyyslaugukyys,purustatud
1 spl paprika pulbrit
1 klaas kanapuljongit,varske voi puljongikuubikust
250 g hapukoort

Pruunista kana,maitsesta kergelt.Tosta pannilt taldrikule.
Prae sibulaid moni minut,siis lisa kyyslauk.
Vota pann tulelt & sega sisse paprika pulber nii,et koik on kaetud ilusti.Kui paprika pulbrit yle praadida,siis laheb ta morux.
Pane tagasi tulele & lisa kanapuljong.Tosta kana tagasi pannile & hauta 15- 20 min.
Lopux lisa hapukoor,maitsesta veel kui vaja,hauta korrax veel labi.
Serveeri riisiga voi kartuli pudruga.

Kana Sääred Tomatitega

~1 kg kana sääri voi koivad poolex,eemalda nahk
suur peotais värsket basiilikut,väga oluline komponent
6-7 hästi kypset tomatit,loika umbes neljax
1 kyyslaugu mugul,eralda kyyned,ara koori yldse
1 paprika,viiluta
oliivoli
sool,pipar

Ahi 180C.
Laota kanajalad ahjupotti ritta.Lisa tomatid,paprika,basiilik.Maitsesta soola & pipraga.
Viska kyyslaugukyyned peale.Sega koik labi.
Nirista yle oliivoliga.
Kypsema 90 min.
Korra voix poole pealt kana ringi keerata.
Serveeri kartuli pudruga.