Kohupiimakreem Viinamarjade & Valge Shokolaadiga

4 kypsist
500 g viinamarju,rohelised
100 g valget shokolaadi
250 g kohupiima kreemi voi mascarponet
50 ml vahukoort
1/4 tl kaneeli
kaunistusex pistaatsia pahkleid

Sulata shokolaad veevannis.
Lisa vahukoor & kohupiimakreem.Vahusta.
Maitsesta kaneeliga.
Vala kreem viinamarjadele.
Aseta iga serveerimisnou pohjale kypsis.Tosta viinamarjasegu peale.
Puista yle pahklitega.

Ploomi-Mandariini Kompott Jaatisega

6 musta ploomi
3 mandariini
100 g suhkrut

Poolita ploomid,kivid valja.
Koori mandariinid.Loika terve mandariin risti-viilupidi poolex.
Pane ploomid pannile,loigatud pool allapoole.Vala yle suhkruga & prae ilma segamata kuni karamellistub,nyyd keera ploomid ring,lisa mandariinid,sega labi.Kuumuta vaheke.
Serveeri kuumalt jaatisega.

Banaanid Vana Tallinna siirupis

150 g suhkurt
230 ml vett
1 sidruni mahl & koor:liibud
2-3 spl Vana Tallinnat
vanilla extrakti
1 kaneeli koor
4 suurt banaani

Aseta suhkur & 2 spl vett potti tasase tule peale,segades paar korda kuni suhkur on sulanud.
Kui siirup on selginenud,tosta kuumust & keeda kuni segu karamellistub,ca 5 min.Lisa sidruni koore viilud.
Vota kohe tulelt,jahuta paar minutit ning siis lisa ettevaatlikult sidruni mahl.
Sega sisse Vana Tallinn & jarelejaanud 200 ml vett.Kuumuta veel ruttu labi.Maitsesta
Loika banaanid pikkupidi kolmex-neljax & aseta yhe kihina suurde anumasse.Tosta siirup peale.
Jata banaanid 40 minutix likku.
Serveeri jaatisega.

Tatrasalat

400 g keedetud tatart
1 purk konservmaisi voi kylmutatud,
300 g juustuvorsti
4 marineeritud kurki
1 suurem sibul
soola
majoneesi
hapukoort

Keeda tatar & jahuta.
Tykelda vorst &sibul,lisa tatrale.
Lisa ka teised ained & lopux hapukoor ,majonees, maitsesta .
Kaunista tilliga.