Inglikook

6 munavalget

1-2 spl sidrunimahla

1/4 tl soola

3/4 tl vanilla extrakti

220 g suhkurt

100 g jahu

Kaunistamisex:

vahukoor

maasikad

suhkur

vanilje

Ahi 180C.

Loputa 20cm labimooduga ymmargune koogivorm veega & koputa liigne vesi valja.Kata pohi kypsetuspaberiga.

Vahusta munavalged,sidrunimahl & sool kuni tekib ohuline vaht.Vahusta sisse vanilje & vahehaaval lisa suhkur,2 spl yhe korraga,kogu aeg korralikult vahustades kuni munavaht on laikiv & tihke.

Suure metall-lusikaga sega ettevaatlikult munadele jahu kuni on just segunenud,ara yle sega.

Vala tainas vormi,silu pealt.

Kypseta 20-25 min kuni pealt kuldne & katsudes vetrub.

Pane paber restile & keera kook tagurpidi peale,ara vormi enne ara vota kui taiesti jahtunud.

Kook on seest peaaegu taiesti valge.

Nyyd kaunista nagu heax arvad vahukoore & maasikatega.