Pehme Plaadipiparkook

280 g siirupit
75 g void
2 tl kaneeli
1 tl ingverit
1 sidruni riivitud koor
100 g suhkurt
2 muna
100 ml hapukoort
300 g jahu
1 spl kypsetuspulbrit

Mustsostra moosi,umbes 150 ml

Sulata voi & siirup yheskoos,jahuta.
Maitsesta kaneeli & ingveriga.Vabalt voib asendada piparkoogimaitseainega.
Vahusta kergelt munad suhkruga,lisa siirupile.
Vaheldumisi lisa jahu-kypsetuspulbrisegu & hapukoor.Sega kuni saaad ilusti yhtlase taigna.
Kalla taigen kypsetuspaberiga kaetud plaadile(ca 25x35cm)
Kypseta 220C juures 20 min.
Jahuta.
Loika kook poolex,maari yhele poolele moosi & kata teise poolega,suru kergelt kokku.
Raputa peale tuhksuhkrut.