Thursday, August 18, 2011

Ploomi Küpsetatud Alaska


500 g ploome,poolita
200 g suhkurt

1 pakk Selga kypsised,purusta kergelt
100 g hakitud rostitud metspahkleid

4-5 munavalget
175 g suhkurt

75 ml apelsini likoori,Vana Tallinat voi konjakit

500 ml vanilje jaatist

Lao ploomid individuaalsetesse ahjuvormidesse.Raputa peale suhkur.Kypseta 220C juures 30-40 min kuni valmis.Jahuta vormides taielikult.
Just enne serveerimist soojenda ahi 220C juurde.
Loo munavalged tugevalt vahtu,vahehaaval lisa suhkur samal ajal edasi vahustades kuni hoiab ilusti vormi.
Pritsi likoor ploomidele.
Tosta osa kypsise puru & pahklid peale.
Loika jaatis sobivatex tykkidex,jaga vormide vahel.Raputa ylejaanud kypsise puru jaatisele.
Nyyd maari munavalged yle jaatise,nii et koik korralikult kaetud & kypseta toeliselt kuumas ahjus voi grilli all kuni munavalged pruunistunud.
Serveeri kohe.

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...