Sefiirikook Marjadega

Sefiir:
4 munavalget
poole vaixe sidruni mahl
200 g suhkrut
200 ml vett
Vaheke mingit mahla voi siirupit varvi jaox
10 g zelatiini
0,25 klaasi vett

Keeda suhkur vee & mahlaga siirupix.
Sulata zelatiin nagu pakendil kirjas. Lisa siirupile.
Samal ajal vahusta munavalged napuotsatais soolaga kovax vahux.
Edasi vahustades nirista ettevaatlikult just keemast tulnud siirupi-zelatiini segu munavalgetesse.

Koogipohi:
100 g void
50 g suhkrut
2 dl jahu
0,5 tl vanilje essentsi
1 munakollane

Pudista jahu,kylm voi & suhkur nappude vahel purux.Lisa munakollane & vanilje essents ning matsi kate vahel taignapallix.
Kata taignaga lahtikaiva 24 cm koogivormi pohi & seinad.
Kypseta 200C juuers 15 min voi kuni valmis.
Jahuta.

Maari jahtunud koogipohi hapuka moosiga.Pritsi peale sefiir & kaunista marjadega.